近年「価格」が最優先であった消費活動において、景気回復と相まって商品に「ストーリー性」を求める傾向が見受けられます。このためバイヤーは付加価値が高く、他社と差別化できる商品の情報を求めています。地域資源を生かしたこだわりの商品が並ぶ地域産品はこうした消費者ニーズにも合致しており、今後大きな需要が見込めます。しかしながら情報の入手が容易になった今、バイヤーや消費者周辺にも多くの商品情報が氾濫しています。このような状況下で商機を逃さないために、供給サイドにはいかに自社商品の情報を的確にターゲットに伝えるかが強く求められています。

　そこで私たちは、“本当の魅力を伝える”ということにこだわって展示会やECサイトを運営しています。

　いいものがあるにもかかわらず、伝える術がなかったり、方法を知らなかったりするだけでその商品が日の目を見ることが無いということもあります。そういった商品を改めて見つめ直し、本当にこだわっている部分は何で、誰に知ってもらいたいのかということを洗い出します。その上で、適切なターゲットに対してPRできるような媒体を選んだり、展示会に出したりということを検討します。

　昨年は、地域食とものづくり総合展では、食品産業センターが認定する「本場の本物」や、大人のお取り寄せガイドなど食品6ブースと、ものづくり2ブースの計8ブースが出展し、試食・試飲や商品展示、ＰＲキャンペーンなどを展開しましたまた、ECサイトでも現在○○品目の地域のこだわり食材を扱っており、大きな反響を呼んでおります。