地域ニュース | 2011年6月7日 火曜日

「長いも」で夏バテ防止を! ホクレンとJA全農あおもりがPR

キーワード: , ,

ホクレン農業協同組合連合会(本所:北海道札幌市、以下ホクレン)は、JA全農あおもり(本部:青森県青森市)と共同で、夏バテ予防効果の高い「長いも」を、夏に上手く活用する方法を提案している。

北海道と青森県は、「長いも」の産地として全国シェアの約7割を占めており、特に北海道の十勝地方や青森県の上北地方は、一大生産地となっている。
ここ数年、「健康志向」「高品質」がブームとなっているアジア地域を中心に輸出がはじまっているものの、国内市場における「長いも」の需要を高めるために、「長いも」の機能性を訴え、需要の喚起を目指す。

気象庁の発表によると、今年の夏の気温は、東・西日本で平年並、もしくは、平年よりも高くなる確率が高いと予想されており、暑さによる“夏バテ”には、早い時期からその予防策を講じておくことが需要である。
夏は、暑さによる水分の大量摂取や、摂取する栄養バランスが崩れることにより、消化管の機能そののものが低下する状態にある。これがいわゆる“夏バテ”。

この“夏バテ”の予防に「長いも」が効果的で、「長いも」に含まれる消化に関わる酵素(アミラーゼとプロテアーゼ)が、消化管の機能を高めてくれると言う。また、ビタミンB群も含まれていることから、体内のエネルギー不足解消にも効果的。
これら「長いも」の機能性を訴えることで潜在需要の喚起を目指す。

参考情報:ホクレンJA全農あおもり



キーワード

※上記のキーワードをクリックすると、関連記事の一覧が表示されます

掲載カレンダー

2017年7月
« 6月    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  
食育活用フォーラム 地域ブランド調査 ギネス世界記録 19億人ハラル市場への架け橋、一般社団法人・ハラルジャパン協会 全国の「食農体験」検索サイト Japan Festa

地域ニュース / 地域ニュース / 関東 | 2017年6月15日 木曜日

「練馬あるある」絵本で区への愛着をはぐくむ!

地域ニュース一覧


セミナー・講演 / セミナー・講演 / 九州・沖縄 / 地域ブランド用語集 / 知財・商標 | 2015年2月25日 水曜日

沖縄県で「OKINAWANビジネス創出ゼミ」ビジネスプラン発表会を開催

地域ブランド用語集一覧


地域ブランド調査2017 / 調査 | 2017年5月29日 月曜日

地域ブランド調査2017 調査対象希望の町村を受付中(6 /12迄)

調査一覧