地域ニュース / 地域ニュース / 関東 / 支援策 / 食のﾊﾞﾘｭｰﾁｪｰﾝ | 2015年5月1日 金曜日
日本クラフトビールの生みの親？～コエドビールの功績（埼玉県川越市）～
ＣＯＥＤＯビール、よなよなエール、銀河高原ビール…。最近、クラフトビールの勢いが凄まじい。クラフトビールという言葉を当たり前のように使うようになったのは何年前からだろうか？
似た言葉に「地ビール」がある。それらは高くて美味しくない観光ビールの代名詞のようなものだった。
「クラフトビール」というジャンル誕生の立役者として、コエドブルワリー朝霧社長を取材した。 > 続きを読む…
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