青森県黒石市で2011年10月、焼きそばを素材としたＢ級グルメの大会「全国やきそばサミットｉｎ黒石大会」（仮称）が開催される。黒石市の鳴海広道市長が年頭の記者会見で発表した。全国各地のＢ級グルメを集めた祭典「Ｂ―１グランプリ」の“焼きそば版”という位置づけで、開催日程は10月8日と9日の２日間の予定。

2007年に、同市では「やきそばサミットin黒石」が開催され、太く平たい麺で作った焼きそばにラーメンスープやそばつゆをかけた「黒石つゆ焼きそば」は、同市のB級グルメとして知名度が高まった。人口が約3万8000人の黒石市には焼きそばを提供する店が約70店あり、人口1万人に対する店舗数では日本一という。

また、全国各地のＢ級グルメの祭典「Ｂ―１グランプリ」では、2006年の第1回大会と2007年の第2回大会で静岡県の「富士宮やきそば」、2009年の第4回大会では秋田県の「横手やきそば」がグランプリを獲得した。焼きそばはB級グルメの人気料理で、黒石市の 大会の開催により焼きそば人気が盛り上がるのは確実だ。

関連情報：黒石観光協会