地域ブランド最前線
いま全国で地域ブランドへの取り組みが本格化している地域ブランド最前線。百貨店やスーパーの店頭では地域名を冠した商品が多く並び、しかもとんでもない高い価格の商品が飛ぶように売れている。また、地域の老舗の銘品を求めて遠くから人が押し寄せ、店頭には長蛇の列ができる。いままさに地域ブランドのブームが到来している。
地域ブランドの最前線を追う。
コラム / コラム / 地域ブランド最前線 | 2012年5月14日 月曜日
第90回:宍道湖しじみ
淡水と海水が混じる汽水湖である島根県の宍道湖は、全国のシジミ漁獲量のうち約4割の7500トンを占める日本一のシジミの産地。シジミ漁師は宍道湖全域で約300名。
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