地域ニュース / 食のバリアフリー | 2018年10月8日 月曜日

宇都宮「食のバリアフリーセミナー&研修」 参加募集

ブランド総合研究所は、2018年11月15日(木)の13:30~17:00まで、宇都宮市の栃木県産業会館2階大会議室において、急増するインバウンド対策で新市場創出を狙うため、「食のバリアフリーセミナー&研修」を実施する。

これは、ハラル・ベジタリアン・アレルギーなどに対応し、急増するインバウンド(外国人観光客)の方々にも、日本の食の魅力を伝えるための対応策について考える機会となることを目的として実施するもので、ハラルだけではなく急増するベジタリアンやアレルギーなどの方々が「安心して選べる」仕組み作りを構築することを目指す。
参加費は無料。興味のある方は、以下のメールフォームでお申し込みください。

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日時:2018/11/15(木) 13:30 〜 17:00(開場 13:00)
場所:栃木県産業会館 8 階大会議室(宇都宮市中央3 丁目1-4)
内容:第1部ではハラル・ベジタリアン・アレルギーなどについて学ぶと共に、
   第2部では実践を希望する方向けに具体的な検討とアドバイスを行います。

第1部 (13:30~15:00)
  講演  食のバリアフリーとは ~急増するインバウンド市場を獲得するために~

第2部 (15:10~17:00)
  研修  今日から出来る食のバリアフリー対応について
   ・表示を変えてお客様が選択・判断しやすく!
   ・今のメニューを工夫して食のバリアのあるお客様にも日本食を!

<こんな方におすすめ>
   ・ハラル対応を検討するホテル・飲食店
   ・アレルギー対応に悩む食品店・飲食店
   ・年々増加するインバウンド需要を取込み 売上げアップを図りたい事業者

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※本事業は、内閣官房東京オリンピック・パラリンピック推進本部事務局の委託により、「平成30年度オリンピック・パラリンピック基本方針推進調査に係る試行プロジェクト」として実施されています。


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