北海道の江別市で、小麦による地域振興の実践を目指したイベント「小麦フェスタ2006 in 江別」が10月14日に江別市民会館で開催される。
「ハルユタカ」に代表される道産や江別産の小麦を、より付加価値の高い素材にしていくことを目標に、江別小麦めんアイデア料理コンテストや市民焼き菓子コンテストなどの各種コンテストを開催する。
小麦による地域振興の実践を目指し、産官学民の連帯により「全国焼き菓子コンペ」や「菓子祭り」を開催して、江別産小麦の優秀性・可能性を広く全国に発信してきた。今回は菓子に限定せず、小麦製品全般について道産小麦・江別産小麦の優秀性を発信するため「小麦フェスタ」とした。
地場産小麦でまちの活性化に取組んでいる市町村と連携した「ご当地ヌードル屋台村」では、「江別小麦ラーメンまろやか醤油味」（江別市）や「きじラーメン」（岩見沢市）、「美瑛カレーうどん」（美瑛町）、「合鴨ラーメン」（滝川市）、といった麺類を食べることができる。
関連情報：
小麦フェスタ2006in江別 http://www.yakimono21.org/komugi/
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