■札幌・大通公園で北海道の味覚集めた「さっぽろオータムフェスト」 |
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札幌市の中央部にある大通公園で、道内の食材や札幌の飲食店を中心に北海道の「うまいもの」を集めさまざまな「食」を提案する「さっぽろオータムフェスト2010」が開催されている。
2008年から始まったイベントで、北海道全域の農産物、秋の海産物を集めて、生産者や料理人、醸造人などの作り手の顔が見えるぬくもりのある祭を目指し、食材のおいしい食べ方を知っている市民や、観光客など街への訪問客がが札幌や北海道での生活を祝うというもの。9月17日（金）〜10月3日（日）まで開催されている。
大通公園の4丁目から8丁目までを使って開催されており、4丁目は会場案内の機能のほか、すすきのや円山のおすすめグルメ店を紹介するコンシェルジュ・サービスを行ったり、日替わりで札幌市内人気シェフたちのこだわりの味を手ごろな価格で提供する。5丁目では、北海道内各地のご当地グルメを中心にブースを展開している。「北海道の新・ご当地グルメ」や道内ラーメン店が出店する「HOKKAIDOラーメン祭り2010」、道内の道の駅で販売している牛丼を集めた「G1（ぎゅうわん）グランプリ」ブースなどを展開されている。
6丁目は「大通りバザールアミーゴ」と題して、対面式スタンディング・バーが設けられ、日替わりでお勧めのワインが提供されるほか、、会場内には各店シェフご自慢のオータム料理や、スープカレー・スイーツ等々、イベントならではの個性派メニューが揃う。
7丁目では、北海道産の酒と食にこだわった「大通公園7丁目BAR」が展開。スタンディングバーでワイナリーと蔵元フェアを開催している。8丁目では、北海道内の100以上の市町村が、自慢の特産品をその場での調理販売したり、加工品を販売したりする。
関連情報：
さっぽろオータムフェスト2010
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