このサイトは、BRI ブランド総合研究所が運営しています<会社情報>　お問い合わせは専用フォームでお寄せください

　愛知県の春日井商工会議所は、実生さぼてん日本一の町であることをPRするため「サボテンフェスタ」を9月30日まで開催中で、春日井市産のサボテンと米飯を組み合わせた「春日井サボテン丼コンテスト」を実施している。

　日本ではサボテンは食用としては馴染みが低いが、緑黄色野菜と果物の両方の栄養素を併せ持ち、同商工会議所では「地域資源∞全国展開プロジェクト」の採択を受けた「"春日井サボる化計画"プロジェクト」を発展させる形で取り組んでいる。

　市内の飲食店が開発したサボテン丼13品目を食べ、好みの料理に投票して優勝を決定するほか、期間中の9月30日までに2店以上でサボテン丼を食べるとプレゼントが贈られる。