■香川県の「伊吹いりこ」を地域ブランドに、推進協議会が発足 |
香川県観音寺市の伊吹島で生産され「伊吹いりこ」の地域ブランド化を推進する「伊吹いりこブランド登録推進協議会」が発足し、初会合が行われた。2010年中に「伊吹いりこ」の地域団体商標への登録を目標に、PR活動を展開する。
伊吹いりこの基準を、「油焼けによる黄変、臭気のない」「租脂肪分5%、水分18%以下」「原材料はマイワシ、カタクチイワシ、ウルメイワシ、マアジ」「特定の酸化防止剤以外を使用しない」などなどと定義し、2010年3月に特許庁への出願を目指している。
香川県では、これまでに「庵治石」と「ひけた鰤」の2品が登録されている。
関連情報:
香川県 報道資料
|